Dal nostro menu

Abbiamo ricercato e trasformato i migliori prodotti italiani dando vita alla nostra filiera della qualità. Per una grande pizzetta italiana. Questa è la nostra storia: esperienza e passione.

La differenza non si vede, si sente.

Le Pizzette

L'impasto usato per le pizzette è semintegrale ed è composto da FARINE ITALIANE certificate biologiche. Questo garantisce un prodotto ricco di fibre, quindi sano e gustoso, digeribile e sostenibile!
Per le farciture utilizziamo esclusivamente olio extravergine di Oliva Italiano Biologico.

Ortaggi freschi

Da quando abbiamo ottenuto la Certificazione ICEA non utilizziamo più prodotti scatolati: niente è più a lunga conservazione! Tutti gli ortaggi che trovate sulle nostre pizzette sono freschi e provengono dalla scelta di coltivazioni fair trade locali, vengono lavorati da noi quotidianamente nelle nostre cucine.

Pomodoro

I nostri pomodori sono di agricoltura biologica certificata e vengono coltivati sul Gargano (in Puglia), dove abbiamo un campo interamente dedicato alla nostra produzione. Ogni Agosto, con la famiglia Triveri, selezioniamo i lotti migliori per farne la salsa che poi dà quel profumo inimitabile alla nostra pizzetta.

Alici del Mar del Cantabrico

Broccoli freschi, di agricoltura locale

La mozzarella che usiamo sulle nostre pizzette è 100% di latte vaccino Italiano.

Pomodorini di Pachino. Mmmmmhhh

La Salsiccia

Tra le nostre pizzette più gustose non manca quella con la Salsiccia. Quella che utilizziamo è di puro suino al naturale, contiene soltanto carne, sale e pepe. Senza coloranti né conservanti, per questo appare più grigia in cottura. Viene prodotta dal nostro Macellaio di fiducia a Villa Celiera (Abruzzo, Italia) e consegnata fresca ogni settimana.

Il nostro impasto

Il nostro impasto semintegrale composto da FARINE ITALIANE certificate biologiche garantisce un prodotto ricco di fibre, quindi sano e gustoso, digeribile e sostenibile!